人気ブログランキング |

シンガポールのインターナショナルスクール事情、来た時は、小学生&中学生だった子供達も高校生になってしまったシンガポール在住ウン年目の駐在生活のなんだかんだをぽちぽち書いています。


by singaporemerengue
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

<   2013年 11月 ( 3 )   > この月の画像一覧

普通ブログと言うものには、手の込んだ素敵レシピを載せるものだとはわかっておりますが、自他共に認める料理下手の私なので、そう言う世界には縁遠い毎日をすごしています。

しかしこんな私でもたまには学校から子供達が帰って来た時にオーブンから漂うケーキの香りで迎えたい、なんて思う事もあるわけで。

アメリカのケーキミックスを駆使してたまにはケーキを焼いたりなんぞもしているのですが、すでに「卵、オイル、水」を混ぜて焼くだけ、とそれだけに既に手抜きなケーキミックスを使った究極の手抜きケーキの作り方を教えてもらいました。

材料はこちら↓

b0223481_05668.jpg


以前もご紹介したBetty Crockerのケーキミックスとパイナップル(チャンク)の缶詰。これだけです。
これをボールに入れて混ぜるだけ、です。
(教えてもらった時は焼くPanに直接入れて混ぜる=ボールが汚れない=洗い物も減る)

この二つを混ぜると、ブクブクと膨らんでくるのです。化学の実験みたいで面白いです。
b0223481_0592963.jpg


350F(170C)で30分オーブンで焼くだけです。

b0223481_164248.jpg

こんな感じで焼きあがります。

このAngle Food Cake Mix、私が見つけたのはTanglin MallのMarket Placeだけでした。明治屋さんにも伊勢丹にも、IONのJasonsにもBetty Crockerのケーキミックスは売っていますが、このAngle Food Cake Mixはありません。そして、この究極の手抜きパイナップルケーキはAngle Food Cake Mixではないと駄目なんだそうです。

邪道中の邪道の様なケーキですが、話のタネにいかがでしょうか?
by singaporemerengue | 2013-11-26 01:19 | Daily Life
日本への本帰国が小学校や中学校までであれば、帰国子女向けの私立学校や国際部を設けている公立、国立大学の附属とと選択の幅はありますが、高校となると幅が狭くなりインターナショナルスクールや現地校(英語圏)生活が長い場合、日本のインターナショナルスクールも視野に入る事もあると思います。

リーマンショック後、シンガポールのインターナショナルスクールでも生徒が減ってしまった様に日本のそれも外国人駐在員の数が減り、多くのインターナショナルスクールは生徒数が減ってしまったと耳にします。

そんな中、軽井沢に全寮制のインターナショナルスクールが2014年夏に開校します。

International School of Asia, Karuizawa

この学校、3年程前から中学1,2年生を対象にSummer Schoolを開催しており、日本国内だけではなく広く世界中から生徒を集めてのSummer Schoolは日本のメディアにも取り上げられたりしてナカナカの評判を呼んでいます。

うちもちょっと行かせてみようかと考えたのですが、Summer SchoolのApplication提出の際にエッセイを書かないとならない等、選考書類が多くめんどうで止めてしまったのですが、参加したお友達のお話によると、とても楽しくかつ学ぶ事が多いSummer Schoolだったと言う話です。

そしていよいよ来年(2014年)に開校との事で、先日シンガポールでも説明会があったみたいです。

創立者の小林りんさんと言う女性は、

経団連からのUWC奨学生としてUWC Pearson College, Canadaを卒業後、東大経済学部卒、スタンフォード大学で教育学修士終了、その後はUNICEFで活躍されたと言う才媛です。

Summer Schoolにお子さんが参加した友人はその時に、「たぶん小林さんはこの学校をUWCみたいにしたいんじゃないかなぁ」と言っていましたが、その予想はドンピシャで現在UWCへの加盟に向けて働きかけている、と言う事がWeb siteにも載っています。

そして、それよりも何よりもこちらの学校、インターナショナルスクールとしては珍しく(と言うか初めて?)県から学校法人として認可された、いわゆる「一条校」になると言う事。これは創立者はじめ設立に携わっている方達の手腕を感じます。

今までも玉川学園や立命館宇治高校など、IBディプロマをOfferする一条校はありましたが、基本は日本の学校で生徒は日本人がほとんど。ISAKは外国人生徒が主な、いわゆるインターナショナルスクールでありながらの一条校認定です。

昨今の日本での「グローバル教育」(何がどうすれば「グローバル」なのかよくわかりませんが)の波に乗った感もありますが、一昔前までは「日本のインターナショナルスクールを卒業しても高校卒業と認められないから別に大検を受けないとならない」だった事を考えると、大きな変化である事は確かなのではないかと思います。

IBDPをOfferする為の先生達は集まっているのか、一条校認定って言う事は日本の文部省のカリキュラムもFollowして尚且つIBDPが取れるのか?

と、いろいろ疑問に思う事もありますが、もし説明会に行くチャンスがあれば足を運んでみる価値はありそうです。

う~ん、シンガポールでの説明会を逃してしまったのが残念!
by singaporemerengue | 2013-11-20 08:26 | 日本帰国後の学校
オーチャードの交差点にある、シンガポールの老舗デパート「TANGS」。なんだか見る度に工事をしていますが、先日寄ってみたらとりあえず地下の生活用品売り場の工事は終わった様子。

b0223481_2339551.jpg

「奥さん!ちょっと寄ってみて、見てって!」
の実演販売はお洒落なコーナーに。

いつ立ち寄っても人がいるので興味はあるのですが、基本こちらの実演販売は中国語みたいなのでわからないのでしっかり見た事はないのですが...。

b0223481_2341388.jpg

暑いシンガポールでは重宝する「ルクエ」の品揃えも良いTANGS。

b0223481_23423342.jpg

同じく「ルクエ」の商品。
これをレモンやライムに差し込むだけでジュースが簡単に出て来ると言うので、買ってみたいと思っていたこの商品も。

台所用品の品揃え、家電はともかくチマチマした商品が豊富なので時間があると立ち寄るTANGSですが、見ているだけでも結構時間が潰せて楽しいです。

で、散々いろいろ見て回った後に子供のおやつに10月にやっとオープンしたKrispy Kreamのドーナッツでも買って帰ろうと思ったのですが、出口が見つからない。改装工事がずっと続いていて、工事中の壁に慣れていたのにそれが無くなってしまってどっちがどっちかわからなくなってしまいました。

やっとの事で見つけたKrispy Kream側の出口ですが、相変わらず行列が出来ていたので買わずに素通り。それでも最近まで閉ざされていたMRTオーチャード駅に抜けるエスカレーターが再開していたので、そのままスルッと駅まで行けました。

それにしても、シンガポールのデパートとかShopping Mallって本当に工事が多いです。
TANGSからエスカレーターで下りて駅に向かう途中には、この間までIONにあった靴屋さん(?)が通路の途中にありました。

業績が良くないから撤退と言うのは理解出来るけれど、結構流行っているお店がなくなったいたり。と思ったら違う場所に移動していたり。

なんだか買い物の度に自分が無駄な動きをしている様な気がしてならないです。
by singaporemerengue | 2013-11-14 23:55 | Daily Life